Montmorency-Sauerkirschen
Die Sauerkirsche Montmorency stammt aus Frankreich und ist nach der Region Montmorency benannt. Diese Kirschsorte ist bekannt für ihren säuerlichen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe. Im Laufe der Jahre fand sie ihren Weg nach Nordamerika, wo sie vor allem in den USA, insbesondere in Michigan, angebaut wird. Heute sind Montmorency-Sauerkirschen eine beliebte Zutat bei der Herstellung von Kuchen, Marmeladen und Säften. Die Anbaugebiete erstrecken sich auch auf andere Teile der Welt, einschließlich Kanada und Osteuropa. Die Kirschen werden im Sommer geerntet und sind wegen ihrer vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten sowohl in der Küche als auch im Gesundheitsbereich sehr beliebt.
Mögliche gesundheitsfördernde Wirkungen
Die Montmorency-Sauerkirsche wird häufig wegen ihrer möglichen gesundheitsfördernden Eigenschaften untersucht. Einige wissenschaftliche Studien deuten darauf hin, dass diese Kirschen entzündungshemmende Eigenschaften haben könnten, die Muskelschmerzen und Gelenkentzündungen lindern. Es wird auch diskutiert, ob die in ihnen enthaltenen Antioxidantien die Erholung nach dem Sport fördern könnten.
Es gibt auch Hinweise darauf, dass Montmorency-Sauerkirschen die Schlafqualität verbessern können, möglicherweise aufgrund ihres Melatoningehalts. Zum vollständigen Verständnis und zur Bestätigung dieser potenziellen Vorteile sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.
Natürlich und Hochkonzentriert
Das von ASPRIVA® eingesetzte Montmorency Sauerkirsch-Konzentrat wird durch ein schonendes Gefriertrocknungsverfahren gewonnen, bei dem 50 kg Kirschen auf 1 kg Extrakt reduziert werden, um das volle Spektrum an Pflanzenstoffen zu erhalten. Eine Tagesdosis von 800 mg entspricht etwa 58 Kirschen. Montmorency-Sauerkirschen sind reich an sekundären Pflanzenstoffen wie Anthocyanen, Flavonoiden und Polyphenolen. Zudem enthalten sie von Natur aus Melatonin, das den natürlichen Schlaf-Wach-Rhythmus unterstützen kann. Diese Kombination kann zur Verbesserung der Schlafqualität beitragen und helfen, einen erholsameren Schlaf zu fördern.
